2014年8月20日星期三

滋補養生有妙用的十大果蔬皮

很多人吃水果或者切菜都會把果蔬皮扔掉,一方面是由于現在果蔬皮上殘留農藥很多,吃下去可能會導致農藥殘留;另一方面大多數人都覺得果蔬皮沒什么用,扔掉也不可惜。其實這是錯誤的想法。不少果蔬皮不但可以吃,對人體還有不錯的滋補養生功效。
1.梨子皮
梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
2.蘋果皮
蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多,將它曬干研末,空腹調服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外,拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥,蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。
3.柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎,加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,再加少量熱黃酒,早晚各一匙內服,可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
4.香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素,可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治皸裂、凍瘡。除此以外,它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外,用香蕉皮反復擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油,頓時可使足下生輝。
5.冬瓜皮
冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
6.橘子皮
橘皮洗凈蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕,止咳化痰的功能.另外,橘子皮內含有堿性質,用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質,將它放少許在冰箱中,可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮,可使花肥液料不發臭。
7.西瓜皮
西瓜皮的作用優于瓜瓤中醫稱瓜皮為「西瓜翠衣」,具有清熱解署,瀉火除煩,降血壓等作用。對貧血,咽喉干燥,唇裂,以及對膀胱炎,肝腹水,腎炎患者均有一定療效.另外,因為西瓜皮含有維生素C,E.用它擦肌膚,或將它搗成泥漿狀涂在皮膚上,待過10至15分鐘后用水洗凈,有養膚,嫩膚,美膚和防治痱癤的作用。
8.黃瓜皮
黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。
9.番茄皮
番茄皮預防癌癥。番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質,能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌癥,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮還有助于維護腸道健康。因此,番茄帶皮吃最營養。
10.茄子皮
茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發黑,影響人體對鐵的吸收。
以上便是對人體有很好滋補養生功效的果蔬皮,大家在平時食用時大可不必扔掉。如果擔心有農藥殘留,可以在水里多泡一會,或者多沖洗幾遍。果蔬皮的作用很多,希望大家且吃且珍惜。
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